Рацион оказывает прямое влияние на нервную систему. От количества поступающих с питанием микроэлементов зависит формирование новых нейронных связей и их импульсная проводимость. Полезная еда для нервной системы – это условие для поддержания общего здоровья и умственной работоспособности. В этой статье представлены самые полезные продукты для нервов и те, которых лучше избегать, а также список самых полезных элементов для головного мозга. Здесь ты найдешь рекомендации по соблюдению двухнедельной диеты для оздоровления нервной системы с примером меню.

Взаимосвязь между питанием и здоровьем нервной системы подтверждена научно. Рацион способен влиять даже на настроение и эмоции.

Общие рекомендации

Для профилактики заболеваний нервной системы следует:

  • полностью отказаться от алкоголя. Нежелательны даже лекарственные препараты на спиртовой основе;
  • каждый день получать флавоноиды. Они есть в овощах и фруктах, но только в сырых, при нагревании разрушаются;
  • сохранять водно-электролитный баланс. При недостатке воды уровень натрия повысится, от этого снизится чувствительность нейронов к импульсам, повысится давление в кровеносных сосудах мозга. Если давление станет слишком высоким, то оно может привести к разрыву сосудистых стенок;
  • не отказываться от быстрых углеводов. При полном отказе от простых сахаров можно легко похудеть, но это очень вредно для мозга;
  • не отказываться от соли. Недостаток натрия так же опасен, как избыток. Лучше покупать йодированную соль;
  • питаться разнообразно. Здоровый рацион не может состоять из одних морепродуктов или фруктов, хотя они очень полезны. Нервная система нуждается в целом наборе питательных веществ, они не могут присутствовать в полном объеме в одной группе продуктов.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Важные микроэлементы для мозга

Для головного мозга взрослого человека необходимо получать с питанием:

  • витамины группы B. Влияют на выработку гормонов, регулирующих работу нервной системы, принимают участие в поддержание энергетического баланса. При недостатке люди часто сталкиваются с бессонницей и снижением умственной работоспособности;
  • глюкоза. Это источник энергии для мозга, к тому же глюкоза повышает чувствительность к нейронным импульсам определенных зон мозга;
  • витамин C. При недостатке снижается устойчивость к стрессу, повышается риск депрессии. Он выполняет роль антиоксиданта и оберегает нервные клетки от разрушения;
  • витамин A. Укрепляет нейроны и стимулирует регенерацию нервной ткани;
  • ненасыщенные жирные кислоты. Необходимы для усвоения глюкозы, стимулируют к активной работе те отделы головного мозга, которые отвечают за логическое мышление;
  • йод. Участвует в выработке тироксина, необходимого для правильной работы памяти.

Есть еще один необходимый элемент, это кислород, и его поступление зависит от рациона не прямо, а косвенно. Чтобы обеспечить мозг необходимым количеством кислорода, нужно следить за уровнем холестерина в крови. Для его нормализации рекомендуется питание со сниженным потреблением жиров и сахаров. Если злоупотреблять этими компонентами, то холестериновые бляшки будут препятствовать транспортировке кислорода по кровеносной системе.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Самые полезные продукты

Рацион должен быть разнообразным, но стоит обязательно включать в дневное меню хотя бы один из этих продуктов.

Йодированная соль и водоросли

Из водорослей наиболее полезными считаются:

  • хлорелла. Лидирует по содержанию хлорофилла и витамина B12, особенно важного для здоровья нервной системы. Как и другие виды содержит достаточно фосфора, йода, цинка, калия, магния;
  • спирулина. Эту сине-зеленую водоросль называют суперфудом, так как в ее составе присутствует более двух тысяч ценных компонентов. Около 70% приходится на белковую массу. При регулярном употреблении повышает стрессоустойчивость;
  • ламинария. Ее же называют морской капустой, используют в лечебном и диетическом питании в качестве источника микроэлементов;
  • вакамэ. У нас более известны под названием чука. Помимо огромного количества минералов предоставляют коллаген, тиамин и кислоты Омега-3.

Что касается йодированной соли, для здоровья нервной системы будет полезно предпочесть ее обычной соли. Но даже обогащенный йодом продукт должен употребляться умеренно, не более шести граммов в день, это примерно одна чайная ложка.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Шоколад на основе кэробе

Кэробе — это порошок, приготовленный из сухих плодов рожкового дерева. По вкусу он сладкий и чем-то похож на какао, поэтому его используют для изготовления полезных сладостей. Если традиционный шоколад является стимулятором для нервной системы, то в кэробе не содержится кофеина. Употребление такого лакомства приносит не бодрящий и возбуждающий, а расслабляющий эффект, что предпочтительно для головного мозга и нервов.

Гранат

Зерна граната и выжатый из них сок поставляют организму порцию антиоксидантов для укрепления здоровья и продления периода активного долголетия. В них присутствует железо, калий, натрий, йод, фосфор, магний и целый набор витаминов. При склонности к нервному перенапряжению рекомендуется выпивать по полстакана гранатового сока в день. Лучше разводить его водой, так как в чистом виде напиток выходит очень концентрированным и кислым.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Орехи

В любом из видов орехов присутствует высокое количество жирных кислот, а также лецитина. Данное соединение поддерживает активность головного мозга и обеспечивает питанием клетки нервной системы. Исследованиями подтверждено, что после употребления орехов в организме поднимается уровень нейромедиатора серотонина. При этом снижается нервное напряжение, улучшается настроение, человек чувствует себя счастливым. Чтобы добиться такого результата, достаточно съесть небольшую горстку орехов между приемами пищи или в составе основной трапезы.

Цитрусовые фрукты

Из грейпфрутов, апельсинов и мандаринов можно получить дневную порцию аскорбиновой кислоты для избавления от тревожности и других признаков стресса. При регулярном поступлении снижается склонность к негативному мышлению и депрессивному состоянию. Дневная норма — один-два фрукта, лучше есть их целиком, а не выжимать сок, так как в плодах присутствует клетчатка. Но если необходимо быстро взбодриться, то вместо чашки кофе лучше выпить стакан апельсинового сока.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Бобовые культуры

Бобовые ценятся вегетарианцами за возможность получить большое количество белка, не прибегая к продуктам животного происхождения. На этом полезные свойства не ограничиваются, в чечевице, горохе и фасоли присутствуют витамины группы B, а также цинк, калий, фосфор, магний, железо и другие важные для здоровья нервной системы компоненты.

Бананы

Их можно назвать самый сильнодействующим из естественных противострессовых средств. С ними в организм поступает то, что помогает головному мозгу справиться со стрессовыми факторами: фолиевая кислота, витамины A и K, электролиты. После употребления повышается выработка серотонина, таким эффектом обладают не только цитрусовые. При этом нельзя забывать, что у бананов достаточно высокий гликемический индекс, они не пойдут на пользу при предрасположенности к диабету.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Цельные зерна

Во всех цельнозерновых продуктах присутствует фолиевая кислота, она оказывает противострессовый эффект. В отличие от бананов, они не приводят к резкому росту уровня сахара в крови. Чтобы получить максимальную пользу, нужно не варить зерна, а заливать водой и настаивать. Овес и гречку можно заливать водой с вечера, чтобы с утра съесть полезную кашу или приготовить цельнозерновой смузи.

Травяные чаи

Отвары и травяные чаи из мяты, ромашки, мелиссы, зверобоя, липового цвета, валерианы оказывают легкий седативный эффект и способствуют повышению качества сна. Они помогают избавиться от головных болей и тревожности. Заваривать их можно как отдельно, так и в сочетании в виде сбора. Перед применением травяных средств необходимо проконсультироваться с врачом, они обладают противопоказаниями.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Питьевая вода

В среднем для нормального функционирования всего организма в целом и нервной ткани в частности взрослому человеку необходимо выпивать около двух литров воды в день. На каждый килограмм массы тела должно приходиться как минимум 30 мл. Это касается исключительно питьевой воды, другие напитки и жидкие блюда не входят в этот объем.

Аминокислоты

При высоком уровне стресса повышается потребность в аминокислотах. Они не только участвуют в синтезе белков, но и выполняют функции необходимых нейромедиаторов. Ежедневно человек должен получать глутаминовую кислоту, глицин, триптофан, фенилаланин и другие незаменимые аминокислоты.

При их дефиците наблюдается ухудшение настроения, тревога, бессонница и другие расстройства сна.

Чтобы производить противострессовый нейромедиатор серотонин, который также называют гормоном счастья, так как он необходим для ощущения спокойствия, необходима аминокислота L-триптофан. При ее недостатке нарушается сон и появляется желание заедать стресс вредной едой, что приводит к увеличению массы тела. Лучшими источниками этих веществ станут овощи и фрукты, орехи, морепродукты, нерафинированные растительные масла.

Вредные продукты

В категорию нежелательных продуктов попадают те, что приводят к чрезмерному неконтролируемому нервному возбуждению. Наиболее вредным компонентом является алкоголь, он не только негативно влияет на функции, но и приводит к гибели клеток. Обычно спиртное пьют с целью расслабиться и успокоиться, но это самообман. Истинное действие будет возбуждающим, особенно сильные проявления характерны для женской психики. Также в категорию нежелательных попадают все продукты и напитки с кофеином в составе. Особенно те, в которых концентрация достигает высокого уровня, это чай, кофе, энергетики и кола.

Негативным действием обладают сильно обработанные продукты, это различные копчености и колбасные изделия, полуфабрикаты и фастфуд. К тому же при употреблении в больших количествах они приводят к нарушению водно-солевого баланса. По этой же причине не стоит злоупотреблять соленьями и маринадами, очень острой едой.

Диета на две недели

При наличии расстройств мозговой деятельности и с целью их профилактики применяют двухнедельную диету. На этот период рацион обогащается витаминами, аминокислотами, магнием и другими минералами. В меню должно быть много перечисленных выше продуктов, а также морепродуктов, зелени и зеленых листовых овощей.

Как укрепить нервную систему одной едой?

Обязательным принципом становится периодичность питания, трапезы должны происходить в одно и то же время. За день следует съедать 4-5 небольших порций, это будет способствовать обретению спокойствия. Белковый компонент лучше перенести на первую половину дня, вечером не рекомендуется есть много углеводов. Из предложенного набора продуктов можно составить множество вариантов меню, например:

  • завтрак. Салат из свежих овощей или фруктов с горстью орехов и ламинарией, стакан сока;
  • обед. Блюдо из морепродуктов, приготовленных на пару, с добавлением бобовых или овощей, кружка травяного чая;
  • ужин. Что-нибудь очень легкое и быстроусвояемое, например, овощное рагу.

Последний прием пищи должен состояться не менее, чем за три часа до сна. Перед сном можно выпить еще кружку травяного чая. После истечения двух недель не стоит возвращаться к вредному питанию, полезная еда для нервной системы должна стать приоритетом.