Как выбрать сухое вино для приятного вечера?
Красное сухое вино стало достаточно популярным и распространенным в России продуктом. Последний причислен к категории столовых вин. Его изготавливают по уникальной технологии. Интересен тот факт, что в составе практически нет сахара. За счет этого алкогольный напиток можно считать полезным и диетическим. Возможно, ты относишься к истинным любителям этого сорта, но почти всегда во время покупки стоишь перед прилавком с вопросом, какое красное сухое вино выбрать среди всего рейтинга лучших? К тому же выбор на полках магазина сейчас достаточно большой.
Прежде, чем узнать секреты, которые помогут выбрать благородный напиток, ты должна знать, почему именно красное и сухое. Речь идет о том, что сейчас немало сортов, которые очень популярны среди потребителей России, например, сладкие и полусладкие. Но, главным качеством, за которое выбирают сухое – вкус и недорогой ценник. Да и в европейских странах, как и у нас, среди ценителей этого алкоголя, люди предпочитают именно сухое вино.
Как не ошибиться и выбрать хорошее красное сухое вино?
В натуральном продукте нет подсластителей и загустителей, поэтому его рекомендуют пить каждый день в малой дозе даже доктора. Но речь идет только о качественных винах – значит, нужно уметь правильно выбирать этот напиток. Современный алкогольный рынок пестрит подделками. Чтобы не выбрасывать денежные средства на ветер и не нанести вред здоровью, запомни:
- Бутылка должна быть только стеклянной.
- На этикетке всегда указана информация о производителе и годе урожая, а также виноградный сорт и регион производства.
- Должен отсутствовать осадок.
- На качественных винах указывают сроки выдержки в бочках и уровень контроля качества.
- Наличие натуральной пробки говорит о его высоком качестве. Этот показатель помогает определиться, какое сухое вино лучше выбрать. Если для изготовления пробки использовалась прессованная крошка, то этот напиток среднего качества. Бюджетные вина закрываются простой пластиковой пробкой.
- Выбирай крупных импортеров с хорошей репутацией.
Лучшие сухие вина по странам
Вино отличается своим неоспоримым достоинством – разнообразием. Сегодня на прилавках многих супермаркетов имеется большое количество напитков, что можно потеряться в названиях. Кроме того, они находятся и в разном ценовом сегменте. Поэтому, чтобы определиться, какое красное сухое вино все-таки выбрать, предлагаем ознакомиться с рейтингом недорогих напитков, которые были произведены в разных странах.
Россия
Ошибочно мнение тех людей, которые считают российские вина не такими вкусными, как зарубежные. Отечественное производство может также удивить – имеется немало стоящих вариантов, которые тебе точно полюбятся надолго. Среди них особое место занимают:
- Каберне Совиньон. Отличается раскрытием в два этапа – сначала во время первого глотка, ты почувствуешь приятную пряность, а далее, гармоничное послевкусие. Ярко выражен вкус смородины и черешни. Вино составит отличную комбинацию с блюдом из ягненка и выдержанными сырами.
- Усадьба Дивноморское. Вкус отличается свежестью. Аромат фруктов переплетается с табаком и шоколадом. Подойдет к мясным закускам.
- Ренессанс Раевское. Пряности и фруктовая кислинка – вот, что можно сказать о вкусе. Этот вариант подойдет к богатому столу. Отличается шикарным дорогим ароматом. Если ты еще думаешь, какое хорошее и в то же время недорогое красное сухое вино выбрать, то обрати внимание на этот вариант.
Грузия
В этой стране вино считается национальным напитком. Здесь производятся лучшие сорта, например:
- Kindzmarauli Marani. Приятный и благородным аромат и бархатистый вкус не оставят равнодушным никого. Ярко выражены фруктовые нотки и нюансы специй. Также чувствуется приятная кислотность. Если подаешь такое вино к столу, то из блюд отлично подойдет красное мясо, а также птица.
- Вазиани Мукузани. Запах соткан из идеально переплетающихся нот дуба и яркого тона вишни. Во вкусе преобладают дубовые оттенки. Отлично подойдет в качестве пары к овечьему сыру или стейку.
- Askaneli Brothers. Вкус отличается нотками фруктов. Идеально подойдет для делового обеду или семейного торжества.
Португалия
Бытует мнение, что страна не имеет плохих вин вообще – какое не возьми, покупка будет удачной. Несколько самых вкусных:
- Niepoort Rotulo Tinto. Элегантный, свежий напиток со вкусом пряностей. Станет отличной парой к мясному деликатесу или тушеной телятине.
- Crasto Douro. Отличается выразительным ароматом лесных ягод и древесных нюансов. Его можно комбинировать с мясом и сыром.
- Enoforum Alente Reserva. Алкогольный напиток красного оттенка лучше подавать к рыбному или мясному блюду.
Франция
Страна славится старейшими виноградниками и хорошо отточенными технологиями. Поэтому здесь также не может быть плохих вин:
- Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige. Алкоголь имеет яркий кофейный вкус. Лучше подавать в комбинации с говядиной или уткой.
- Roc Gris Cotes du Roussillon. Для напитка используются только максимально спелые ягоды винограда. Вкус довольно мягкий с нотками малины.
- Chateau de Chamirey. Идеально подойдет к мясу и сырам.
Италия
Страну принято считать родиной известных и восхитительных вин:
- Brunello di Montalcino. Аромат раскрывается лесными ягодами. Вкус достаточно зрелый с нюансами вишни. Вино подойдет к жареному мясу.
- Amarone della Valpolicella Classico. Идеальный вариант для горячих блюд, например, пасты, белого мяса. Его изготавливают по особой технологии – 5 месяцев сушат ягоды. Вино со сложным вкусом оценят только истинные гурманы.
- Barolo DOCG. Его родина – Пьемонт. Аромат отличается многогранностью ягод и ванили. Вкус напитка гармоничный и особенно раскрывается в бокале.
Конечно, какое красное сухое вино выбрать из всего рейтинга – дело вкуса каждого. Лучше, если есть возможность попробовать напиток из разных стран и сортов. Так ты сможешь определить, что больше нравится.