Если ты любишь пить чай с печеньем, то тебе не помешает освоить несколько быстрых рецептов для самостоятельного приготовления. Домашняя выпечка вкуснее магазинной, ведь ты можешь приготовить ее такой, как тебе хочется. К тому же она будет невероятно свежей, попадет на стол прямо из духовки. В этой статье ты найдешь рецепты печенья в духовке за 5 минут. Время на активное приготовление действительно не превышает пяти минут, затем ты отправляешь выпечку в духовку и можешь заниматься своими делами. Такое печенье станет находкой на случай незапланированного визита гостей. Потребуются самые простые продукты, которые всегда есть в холодильнике.

Все рецептуры отличаются, но есть общая особенность, каждая из них готовится за очень короткий период.

Мягкое печенье

ТОП-6 рецептов печенья, которое можно приготовить за 5 минут

Это нежное рассыпчатое печенье, его стоит есть еще горячим. Оно выходит ароматным за счет ванилина. Можешь преобразить свой десерт, добавив в него дополнительные ингредиенты, например, цедру лимона или апельсина. Вкусно получается со свежим имбирем, натертым на терке. Аромат разлетается по всему дому, сообщая всем о том, что предстоит чаепитие.

Проявить фантазию можно и в украшении: обсыпать его шоколадной стружкой или сахарной пудрой. Есть и другие решения, например, перед выпеканием посыпать поверхность колотыми орешками или семечками.

Потребуется 100 граммов сливочного масла, достань его из холодильника заранее или слегка разогрей в микроволновке, чтобы оно размягчилось. Разомни масло вилкой, добавь одно яйцо, по половине столовой ложки обычного и ванильного сахара, ложку сметаны. Хорошо перемешай, постепенно введи два стакана муки, лучше, если она будет просеянной. Последний компонент – пакетик разрыхлителя. Тесто должно выйти мягким, сформируй из него лепешку толщиной в пол сантиметра. Сделай несколько проколов вилкой и отправь в разогретую до 180 градусов духовку. Контролировать процесс выпечки не нужно, просто загляни в духовку через 15 минут. Если коржик достаточно румяный, то можно его доставать, если нет – добавь еще 5 минут.

Нарежь его на кусочки еще горячим и прямо так подавай к столу. Если хочешь, можешь нарезать его на порции перед выпечкой. Это займет еще некоторое время, но тогда поставить угощение на стол можно будет прямо из духовки. Набор компонентов очень простой, но в результате выходит вкусно. Гости вряд ли догадаются, что на активное приготовление у тебя ушло так мало времени.

Овсяное

ТОП-6 рецептов печенья, которое можно приготовить за 5 минут

Еще один ароматный рецепт, интригующими нотами в котором становятся сушеные ягоды клюквы. В одной миске быстро перемешай 2,5 ст муки, по чайной ложке разрыхлителя и корицы. В другой емкости взбей 100 грамм сливочного масла со стаканом сахара, постепенно добавляя к ним одно яйцо, пару ложек меда и полстакана йогурта. Объедини содержимое двух мисок, перемешай.

Сделай микс из стакана сушеной клюквы, такого же количества дробленых орехов и изюма. Половину смеси введи в тесто, вторую – оставь на украшение. Сформируй тонкие печеньки, в них вдави орехово-сухофруктовую смесь, поставь в духовку на 170 градусов на 5-7 минут. Получившееся печенье идеально сочетается с крепким черным чаем.

Если ты придерживаешься сыроедения или просто хочешь попробовать полезные сладости без выпечки, то обратись к статье «Вкусные и полезные сыроедческие десерты».

Кокосовое

Для любителей кокоса тоже предусмотрен быстрый и вкусный способ. Пожалуй, он самый постой в этой подборке. Потребуется лишь взбить два яйца с 100 гр муки, таким же количеством сахара и 200 гр кокосовой стружки, пакетик разрыхлителя, и тесто готово.

Если используешь сладкую кокосовую стружку, то сахара потребуется меньше, количество регулируется по вкусу и желанию.

Если есть время, то лучше отправить тесто на полчаса в холодильник, если очень торопишься, то эту стадию можно получить. Мокрыми руками сформируй небольшие печенья, отправь их в духовку на 180 градусов примерно на четверть часа, пока не подрумянятся. Выходит вкусным как в теплом, так и в слегка остывшем виде.

Кунжутное

ТОП-6 рецептов печенья, которое можно приготовить за 5 минут

Если нет коксовой стружки, но есть кунжут, то используй этот рецепт печенек за 5 минут. В отдельной емкости подготовь сухие компоненты: смесь из 70 гр муки, половинки чайной ложки разрыхлителя и такого же количества соли. Про соль забывать нельзя, в здесь она играет роль натурального усилителя вкуса. Отдельно взбей миксером 60 гр сливочного масла и столько же сахара, одно яйцо, ложечку лимонного сока. Не нужно взбивать долго, достаточно 30 секунд, затем начни медленно добавлять сухие компоненты. Финальный штрих – добавление пакетика ванилина и полстакана кунжута. Будет вкуснее, если семечки предварительно обжарить. Немного кунжута можно оставить на посыпку.

Выкладывай тесто ложкой на пергаментную бумагу, оставляй между печеньками по несколько сантиметров свободного пространства, так как они могут слегка растечься. Отправь в духовку на 190 градусов, выпечка займет 5-15 минут, зависит от размера выкладки.

Шоколадное

ТОП-6 рецептов печенья, которое можно приготовить за 5 минут

Для настоящих сладкоежек и любителей шоколада. Потребуются две стандартные шоколадки, разломай полторы на кусочки и поставь плавиться на водяную баню или в микроволновку. Половинку просто поломай на крошку. Пока шоколад плавится, смешай блендером два яйца, полстакана обычного сахара и пакетик ванильного. Соедини эту смесь с расплавленным шоколадом. Смешай две трети стакана муки, по половине чайной ложки разрыхлителя и соли. Тщательно перемешай все компоненты, добавь в тесто шоколадную крошку.

Выложи будущие печенья ложкой на противень, оставляя между ними расстояние. При температуре 180 они будут выпекаться 12-15 минут. Перед подачей на стол они должны немного полежать при комнатной температуре, чтобы шоколад слегка схватился и перестал течь.

Скорей всего ты заметила, что во всех способах используются масло, мука, сахар и другие компоненты, которые делают блюдо калорийным. Если ты худеешь или стремишься к правильному питанию, то они тебе не подойдут. То, что нужно, ты найдешь в подборке «ТОП-10 ПП рецептов десертов для худеющей девушки».

Молочные коржики

ТОП-6 рецептов печенья, которое можно приготовить за 5 минут

Скорей всего с ними тебе откроется забытый вкус из детства. Все просто, сначала слегка взбей полпачки сливочного масла со стаканом сахара, введи в смесь яйцо, 80 мл молока и пакетик разрыхлителя. Добавь 400 грамм муки и замеси мягкое эластичное тесто. Сформируй его в пласт толщиной 5-10 мм. Чем толще пласт – тем мягче будут коржики.

Используй формочку, чтобы выдавить из этого пласта коржики. Если такой формочки нет, то просто порежь на части. Выложи на пергамент, помести в духовку, которая уже разогрелась до 180 градусов. Максимальное время выпечки – четверть часа, если коржики небольшие, то меньше. Старайся не передержать их, иначе они станут самым обычным печеньем.

Каждый из этих рецептов печенья в духовке за 5 минут интересен по-своему. Разнообразие вкусов и компонентов позволяет выбрать то, что понравится именно тебе.